CHEFSCHWARZ

💥Rockeamos la cocina! 😏con Técnicas del mundo 🌎

Enterramos el Sake Nro. 2 🍶
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Hice extracto de levadura💥 Para mi receta de LASAGNA
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Hice un cuchillo de OBSIDIANA 🔪 + Experimento para medir el filo
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Aquí está‼️ La SALSA DE SOYA fermentada 16 meses… y ahora? 🍶
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Extracción de capsaicina🌶️ + Explicación y experimento de escala de Scoville 💧🔥
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Sal de BAMBÚ 🧂🎍 Coreana 🇰🇷
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Hice el Chocolate MAYA estudiando varias formas de fermentarlo! 🍫
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Así se hace el Casabe! 💥🫓
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Transformé una papa en malvavisco!
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Convertí conchas de mar en CAL
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Foodie club 💥 Ep.01 - Valle de Guadalupe, Baja California
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Cómo hacer Borrego en vara! 🍖🔥
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Tallé un Molcajete DE PIEDRA 🪨 con mis propias manos
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Todo lo que debes saber para hacer SOPA MISO 🍲💥
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Duelo de Recetas 🦐 CAMARÓN GIGANTE vs. 🍝 Pasta de callo de hacha
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CLAMATO 🍅 Hecho en casa • con Callo de hacha deshidratado
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Aquí está el SUSHI DE UN AÑO‼️‼️💥🐟
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Reto a 4 chefs 🇲🇽 A reconocer estas especias 🌿 👃🏼
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Cocina mágica Ep.03 | COSCOMATEPEC, Veracruz.
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Helado de Tiramisu 🍨☕️ Receta usando la técnica del sifón.
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3 Técnicas de alta cocina 🧑🏻‍🍳 ⚡️
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Calamar deshidratado al sol 🦑☀️
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Salteado de EJOTES CHINOS envueltos en col 🥬 🤟🏼🤟🏼
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Tomates encurtidos 🍅🍅🔥 EN SU PROPIO jugo
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Como hacer un molde para alimentos - DE GELATINA‼️
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Arroz en caldo de res 🍖 con OKRA
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Helado semifreddo de Rumtopf 🍰🇮🇹🇩🇪
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COCINA MÁGICA 🧙‍♀️ Ep. 02 | San Joaquín, Querétaro.
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Hamburguesa de camarón 🍔🔥🔥 + FONDUE 4 QUESOS
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Cocina mágica: Ep. 01 | PEÑA DE BERNAL
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