김밀란

(POV 1인칭) 그냥 봉골레 스파게티
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기본 소스 2강 - 비에쥬 소스
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안주로 황도시키는 사람이 좋아하는 복숭아 허브 타르트
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카프레제-단순하지만 있어보이게 만드는 초간단 이탈리아 요리
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기본 소스 1강 - 홀랜다이즈 소스
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비텔로 톤나토-이탈리아식 냉수육과 캔참치 마요네즈
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만개의 레시피도 울고 갈 흘러내림! 로부숑식 초콜릿 타르트
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더우면 불 안쓰면 되잖아요? 삶기만 하고 섞으면 끝나는 진짜 이탈리아 냉파스타,크루다이올라
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아무도 묻지 않았는데… 아스파라거스 손질 이렇게 합니다
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녹진한 오징어 먹물 파스타 만드는 방법
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3등급짜리 소고기 안심과 코팅팬이 만든 미슐랭급 안심 스테이크
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성게 스파게티, 블랙 라임
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고기로 속을 채운 라비올리 플린. 속을 만드는 가장 기초적인 뼈대와 완성까지
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(멘치카츠 아님)밀라노 전통 요리인데 왠지 낯이... 익다 너...? 몬데길리(Mondeghili)
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굽지 않고 익힌 연어와 중탕 없이 팬으로 만든 홀랜다이즈 소스
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오리로 그럴싸하게 만들어보는 요리
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모든 돈까스의 조상, 코톨레따 알라 밀라네제
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실패확률을 0%로 만들어주는 원팬 카쵸 에 페페
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(POV 1인칭) 피드백 받고 광각+60fps로 다시 만든 알리오 올리오 스파게티
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No 생크림, No 젤라틴, No 식중독. 묽지 않은 단단한 티라미수 만들고 기분 좋아지세요
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노른자 가득한 딸리올리니(타야린) 만드는 날
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보법이 아예 다른 명란 버터 스파게티. 명란의 맛을 최대로 끌어내봤습니다
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타야린(딸리올리니) 반죽 및 제면 방법
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집에서 셰프처럼 스테이크 굽는법과 팬소스 만드는 방법
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돼지족, 귀, 껍데기로 만드는 유서깊은 밀라노 근본 요리. 이탈리아식 감자탕 느낌의 까세우올라(Cassoeula)
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1인칭(POV) 집에서 채끝으로 셰프처럼 스테이크를 구워봅시다
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(POV-1인칭 시점) 알리오 올리오 만들기
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이탈리아 미트볼, 폴페떼입니다. 그런데 파스타를 곁들인...
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(POV-1인칭 시점) 간단 토마토 파스타
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이탈리아에도 꿩고기가 있습니다. 우유에 삶은 꿩고기와 파슬리 소스.
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