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연락두절 후 4개월만에 나타난 사장님, 그동안 무슨일이 있던걸까..?[피자집 컨설팅 ep2]
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방향성을 처음부터 다시 잡아야한다는 남준영 셰프와 김병묵 셰프, 이유가 뭘까..?[야끼토리 컨설팅 ep2]
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일매출 300을 찍은 순대집 사장님에게 날개를 달아드리러 간 이원일 셰프[순대 컨설팅 ep3]
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사장님께 닭손질 숙제를 드리고 점검하러 온 김병묵 셰프, 과연 사장님의 실력은..?[야키토리 컨설팅 ep4]
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새롭게 컨설팅에 합류한 남준영 셰프, 자격 검증하러 이원일셰프님과 다녀왔습니다.(feat 홍사장님)
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사장님이 수개월간 포기했던 메뉴 한방에 해결해 준 이원일 셰프[피자집 컨설팅 ep3]
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이자카야 이렇게 할거면 차라리 '오마카세'를 하세요
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냉장고에 그대로 박아버려
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석천이형 셰프 보석함 열림! 이분의 손을 거친 줄서는 맛집이 용리단길에만 6개..?!
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너무 맛있는 버거집이지만 절대 잘될 수 없는 이유, 이번엔 답이 없는걸까..? [버거집 컨설팅 ep1]
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사장님의 선택과 집중을 위한 특별 솔루션, 숯 세팅 과 튀김요리 전수[야키토리 컨설팅 ep3]
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보다 못해 직접 드레싱을 만들어 주는 이원일 셰프
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피자 입에도 안대고 100% 파악 끝내버린 이원일 #과장말고사장하자 #이원일 #홍석천 #문래동 #피자
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손님을 감동 시키는 타이밍은?
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짬뽕 판매 후 결국 손님 웨이팅까지 이루어낸 사장님[중식 컨설팅 ep3]
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이원일 셰프가 가오픈을 추천하지 않는 이유
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단골 고객 관리가 중요한 이유
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사장님들의 소스를 이용해 색다른 소스로 탈바꿈 시켜주는 이원일 셰프
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변태의 주방
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