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제빵기능사 실기 시험장에서 반죽온도 잘 맞추기!
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1분안에 반죽온도 계산하는 방법. 하지만 연습이 필요합니다.(제빵기능사 이것만 따라하세요 3)[실기시험, 제빵기능사]
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제과제빵기능사필기 (반죽 온도 조절하기)
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제빵편-반죽온도조절을 위한 계산공식
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반죽 온도 27℃의 비밀! 실패 없는 부드러운 빵 만드는 과학적 방법.
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반죽의 6단계 직접 도전해보기(실기이해를 위한 실험영상), 제빵기능사
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5가지만 외우면, 제빵시험 때 외워야 할게 50% 줄어듭니다.(제빵기능사 이것만 따라하세요 1)[실기시험, 제빵기능사]
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글루텐 발전상태를 확인하는4가지 방법
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#1 🍩[제과기능사 필기시험] 2025년 시험대비 기출 60문제 풀이
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맛있는 빵을 만드는 두번째 수업!... 1차발효를 하는 이유!!???
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온도계 사용법과 반죽온도가 제품에 미치는 영향
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폴리쉬 반죽 전통바게트 만들기, 반죽물 온도 쉽게 설정하는 법
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오늘의 공부[제빵기능사실기]#01 6월 7월 8월 빵 반죽 온도 맞추는 방법
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왜 하필 27도일까?🌡 발효의 과학 이야기 2탄
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빵 만드는데 적절한 발효가 중요한 이유를 정확히 알아보자! [제빵의 원리]
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제빵기능사 실기시험보러가기전 학생들이 가장 많이 하는 질문 7가지
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제빵기능사 실기 8/20, 통밀빵 성형, 스트레이트법, 반죽온도 25도
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반죽온도 ~ 제품평가 | 반죽과 믹싱 | 제과 | (60~69p) | 제과제빵 기능사 필기 무료 인강 | 화이트 보드 강의 | 빵선생의 과외교실
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[핫클립] 맛있는 빵의 비밀 - 이스트 / YTN 사이언스
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제빵기능사 20품목 성형, 팬닝 모음_베이커리넷
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