Скачать или смотреть Pollo Frito a la Sagrario | Sagrario Matos

¡Ya se descubrió al mundo el secreto del Pollo a la Sagrario🍗!⁠!!
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Te comparto esta receta del más rico Pollo Frito🍗 y uno que otro truco para que consigas los más sonoros aplausos👏🏼👏🏼 en la cocina ⁠

🍗Pollo Frito a la "Sagrario"⁠ Preparación: 25 minutos

Cocción: 35 minutos
Porciones: 8 porciones
Ingredientes:
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2 Libras de pollo cortado en pedazos⠀ El zumo de 1 limón⠀
4 Dientes de ajo majados⠀
1 Cda de sal⠀
1 Cdita de pimienta⠀
1 Cdita de orégano en polvo⠀
2 Tazas de harina⠀
4 Huevos batidos⠀
2 Tazas de migas de pan⠀ Aceite @CrisolRD para freír⠀
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1️⃣Lava y seca las piezas de pollo. Elimina los huesos y elimina la piel (opcional).⠀
2️⃣Sazona con el jugo de limón, el ajo, la pimienta y el orégano. Deja marinar por lo menos 15 minutos (ideal 1 hora mínimo)⠀
3️⃣Coloca la harina, los huevos y el pan en recipientes diferentes. Sazona con sal y pimienta cada uno.⠀
4️⃣Pon a calentar el aceite a una temperatura de 350 a 375 grados Fahrenheit (caliente pero no super caliente). Procura que tu recipiente tenga de 1 a 1.5 pulgadas de aceite de alto.⠀
6️⃣Saca las pieza del sazón y pásalas por la harina, luego por el huevo y luego por el pan.⠀
7️⃣Introduce en el Aceite @CrisolRD ¡no llenes demasiado el aceite con pollo!
8️⃣Cocina volteando las piezas cada dos minutos hasta que las estén queden bien cocidas por dentro (10 minutos piezas pequeñas, 12 minutos cortes grandes) y doradas por fuera.⠀

💡#EltipdeSagrario : Reserva en un horno a temperatura media por 10 minutos para un pollo más crocante ¿Aún insegura acerca de que tu pollo quede poco cocido🤔?

👉🏼Si utilizas piezas de pollo muy grandes o le dejas el hueso, cocina al vapor algunos minutos en el marinado para asegurarte de que queden bien cocidas, luego sigue continús con los pasos de la receta.⁠👈🏼⠀

⠀ ¿Te gustó esta receta📝? ¡Guarda y compártela🤗! Y prepárate a ser reverenciada como una 👑Reina en la cocina (¡o Rey también😅!)
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