돼지고기 김치찌개 만들기 | 싫어할 한국인은 없다고 자신합니다!

한국인이라면 모두 좋아하는 돼지고기 김치찌개! 김치와 돼지고기의 풍미가 어우려져서 깊고 진한 국물 맛을 자랑하는 레시피입니다 !!!! 오래 끓일 수록 돼지고기의 기름이 녹아나와 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다 🤍 한 끼 식사 든든하게 먹을 수 있는 돼지고기 김치찌개 만들어보세요~~!

▫️재료
1. 돼지고기 찌개용 200g
2. 김치 1/4 포기
3. 두부 반모
4. 양파 반개, 대파 반대, 청양고추 1개
5. 김치국물 3국자, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 간장 1T, 코인육수 2개
6. 김치 신 맛에 따라 설탕

▫️레시피
1. 김치 1/4포기와 김치국물 3국자 정도를 준비해줍니다.
2. 양파 반 개를 채썰어줍니다.
3. 대파 반 대 중 2/3는 듬성듬성 썰고, 나머지는 송송 썰어줍니다.
4. 청양고추 1개를 다져줍니다.
5. 두부도 먹기 좋게 썰어줍니다.
6. 식용유 두른 냄비에 돼지고기를 중불에서 볶아줍니다.
7. 반 정도 익으면 다진마늘 1T를 넣어줍니다.
8. 돼지고기가 익으면 물 800ml, 김치 1/4포기, 김치국물 2국자, 양파 반개, 크게 썬 대파, 고추가루 2T, 국간장 1T, 코인육수 2개를 넣고 중불에서 15분간 끓여줍니다. 여기서 간을 보고 김치 신맛이 너무 강하면 설탕을 넣어주세요.
9. 두부, 대파, 청양고추를 넣고 5분간 더 끓여줍니다.

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