Скачать или смотреть CHEESECAKE SALATA CON GELATINA DI ZUCCHINE⭐RITA CHEF | Senza colla di pesce.

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🔎Un piatto fresco, adatto alla bella stagione. La mia CHEESECAKE SALATA è gustosa e leggera. Una vera delizia del palato.
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INGREDIENTI:
Per la mousse:
250 gr di mascarpone (o ricotta di mucca)
200 gr di prosciutto cotto
olio, sale, pepe qb
Per la gelatina di zucchine:
300 gr di zucchine
10 gr di menta fresca
olio, sale, pepe qb
100 ml di acqua fredda
35 gr di amido di mais
Per la base:
1 disco di pasta brisée da 22/24 cm
Per la pasta brisée, cliccare sul seguente link:
   • PASTA BRISÉE⭐RITA CHEF | Un impasto base v...  
Fette sottili di zucchine tagliate a metà per guarnire.
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