Скачать или смотреть అమ్మమ్మలకాలంనాటి ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్న పాతకాలపు ఉసిరికాయ నల్లపచ్చడి పక్కాకొలతలతో

Today's recipe is Usirikaya Pachadi . So, let's get started and cook up . Hope you will try and enjoy the recipe .

Mustard powder & Methi Powder ఆవ పిండి & మెంతి పిండి
Link :    • How to make Mustard powder recipe || How t...  

Usirikaya pachadi
Ingredients :
400 grams sesame oil (2 cups)
1/2 kg Rasi usirikaya
1/2 teaspoon turmeric powder
65 grams rock salt (1/3 cup)
1 Small lemon juice
1/2 teaspoon fenugreek powder
65 grams Coriander seeds (1 cup )
25 grams red chillies (20 to 25 )
1/2 teaspoon fenugreek seeds
1/2 teaspoon mustard seeds
6 Red chilli pieces
5 crushed garlic
3 spring curry leaves

ఉసిరికాయ పచ్చడి కి కావలసినవి
400 గ్రాముల నువ్వుల నూనె (2 కప్పు)
1/2 కేజీ రాసి ఉసిరికాయలు
1 /2 టీ స్పూన్ పసుపు
65 గ్రాముల రాళ్లు ఉప్పు (1/3 కప్పు)
1 చిన్న నిమ్మకాయ రసం
1/2 టీ స్పూన్ మెంతిపొడి
65 గ్రాముల ధనియాలు (1 కప్పు)
25 గ్రాముల ఎండు మిరపకాయలు
1/2 టీ స్పూన్ మెంతులు
1/2 టీ స్పూను ఆవాలు
6 ఎండు మిరపకాయ ముక్కలు
5 దంచిన వెల్లుల్లి
3 రెమ్మల కరివేపాకు

#usirikayapachadi
#UsirikayaThokku
#NallaPachadi
#lavanyasvantillu
#IndianGooseberryPickle
#usirikayanallapachadi