Скачать или смотреть Tous au régime ! | HNLD Actuel Moyen Age # 15

Revoilà le printemps : la saison des premiers rayons de soleil, des projets de vacances et… des recettes de régime dans les magazines. Est-ce que tous ces régimes sont un délire de notre société ? En un sens oui, mais ils sont loin d’être une invention : dès le Moyen Âge on pratiquait des régimes. Simplement, on s’y prenait très différemment.

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Script: Pauline Guéna, «Comment faire un régime au Moyen Âge », Actuel Moyen Âge.
https://actuelmoyenage.wordpress.com/...

Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada

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Sources et pour aller plus loin:
Danielle Jacquart, « La nourriture et le corps au Moyen Âge », Cahiers de Recherches Médiévales et Humanistes, 13 spécial, 2006, p. 259-266.
Marilyn Nicoud, Les régimes de santé au Moyen Âge : naissance et diffusion d’une écriture, Rome, École Française de Rome, 2007.
Agostino Paravicini Bagliani, Le corps du pape, Paris, Seuil, 1997 [traduction de la version italienne, 1994].
Autres références disponibles sur demande.

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