Скачать или смотреть Міні-піци у вигляді гарбузів для затишного осіннього вечора🎃🍂

Можна взяти улюблене дріжджове тісто (як це зробила я) або придбати готове листково-дріжджове👌🏼⠀ ⠀
Маленьке прохання, хто забере рецепт до себе📌, залиште лайк ❤️ та➕ в коментарях.
Хочу бачити тих, кому подобається те, що я роблю! Для мене це дуже важливо😘⠀
ІНГРЕДІЄНТИ (~ на 12 шт.):
Для тіста:
✅ 450-500 г борошна
✅ 15 г живих або 5 г сухих дріжджів
✅ 30 г цукру
✅ дрібка солі
✅ 200 мл молока
✅ 1 яйце
✅ 30 г вершкового масла
✅ 30 мл олії⠀

Для начинки:
✅ томатний соус
✅ салямі
✅ багато сиру ⠀

ГОТУЄМО:
Тісто:
У глибоку ємність просіюємо 300 г борошна, додаємо цукор, сіль, дріжджі і перемішуємо. В окремій ємності поєднуємо тепле молоко, яйце, розтоплене вершкове масло та олію. Додаємо рідкі інгредієнти до сухих та добре перемішуємо.
Поступово просіюємо борошно, що залишилося, і замішуємо м’яке еластичне тісто (борошна може піти як більше так і менше, головне, не забити його - воно повинно бути дуже м’яким).
Кладемо його у глибоку ємність, накриваємо харчовою плівкою, рушником і прибираємо в тепле місце на 30-40 хвилин. ⠀
*у мене тепле місце - це розігріта до 30-40 градусів духовка. ⠀

Збираємо піци-булочки:
Обминаємо тісто, що піднялося, ділимо на ~ 12 частин і кожну розкочуємо у коло. В центр кладемо начинку та добре защипуємо краї.
Надаємо форму гарбузів за допомогою нитки.
Кладемо булочки-піци на лист з пергаментом, накриваємо харчовою плівкою, рушником і прибираємо в тепле місце на 10-15 хвилин.
Після цього випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці ~ 20 хвилин.
Смачного😘⠀Автор: @yummy.lera