Скачать или смотреть OMELETTE PERUANA con salsa anticuchera 🇵🇪 La OMURICE LATINA que tienes que probar!

¿Has probado la omurice latina? Hoy preparamos una deliciosa omelette peruana con salsa anticuchera, una receta fusión que une lo mejor de Japón y Perú. Ideal para sorprender en el desayuno o almuerzo.

🍳 Ingredientes Omelette:
100 g – Arroz cocido del día anterior
50 g – Frijoles cocidos y licuados (tipo canario o borlotti)
50 g – Frijoles cocidos y chancados
25 g – Cebolla roja finamente picada
1 cdta (≈ 4 g) – Ajo molido

🔥Ingredientes Salsa Anticuchera
3 cdas – Pasta de ají panca
1 diente – Ajo finamente picado
1 pizca – Comino molido
1 pizca – Orégano seco
2 cdas – Vinagre rojo
1 punta de cucharita – Maicena
3 cdas – Aceite vegetal (maíz o girasol)
4 cdas – Agua
Al gusto – Sal ahumada y pimienta

🧅 Ingredientes Salsa Criolla Peruana
½ unidad – Cebolla roja (en plumas finas)
1 unidad – Ají limo o ají amarillo (en tiras delgadas)
2 cdas – Jugo de limón
1 cda – Vinagre blanco (opcional)
1 cda – Aceite vegetal
1 pizca – Sal
1 pizca – Pimienta negra
Hojas de cilantro picado
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🎵 Música utilizada: Amor Inca – Música Nostálgica
🔗 Fuente:    • Andina - Carlos Carty - Música Andina Inst...  
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