Queso NEGRO... ¿lo probarías? ¡Es rarísimo!

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Queso NEGRO 🧀⚫
Tuve la suerte de asistir a una degustación y este queso me dejó paralizado. Tuve que grabarlo sí o sí.
Es impactante, ¿no?
¿Lo probarías?
Se trata de un queso holandés, un gouda concretamente y, de hecho, sabe ligeramente a limón. Su nombre da pistas: "Black Lemon".
El sorprendente color pizarra lo aporta el carbón activo, que se añade en el proceso de fabricación. Aseguran que contribuye a depurar toxinas... no sé yo...
Lo manufactura la empresa Van der Heiden Kaas, por si queréis más datos. Su distribuidor en España es Eudelac/MD Lactics.

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