Скачать или смотреть كيكة السينامون رول | Cinnamon Roll Cake

السينامون رول بس بقوام الكيك ، زاكي وشهي وسهل يا رب يعجبكم
بالإمكان الاستغناء عن الخلاط وخفق المواد يدوياً :)

المقادير
3 كوب طحين
1 كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
2 بيض بدرجة حرارة الغرفة
كوب ونصف حليب.
ملعقتان صغيرتان فانيلا
نصف كوب زبدة مذابة
لتحضير خليط القرفة:
ثلاث أرباع كوب زبدة
كوب سكر بني
ملعقتان كبيرتان طحين
ملعقة كبيرة ونصف قرفة مطحونة.
لتحضير التغطية:
-كوب سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
3 ملاعق كبيرة حليب أو كريما خفق

الطريقة
نحمّي الفرن على 180 درجة مئوية . نحضر صينية الخبز إما بوضع ورق الزبدة بها أو بدهنها بالزيت والطحين.
يدوياً أو بالخلاط نخفق الطحين، السكر، الملح، البيكنج باودر، الفانيلا، الحليب والبيض حتى تتمازج كل المكونات.
نضيف الزبدة ونقلّب يدوياً حتى تختلط بالمزيج جيداً. نسكب المزيج في القالب أو الصينية ونضعها جانباً.
نخلط سوياً مقادير تحضير خليط القرفة.
باستخدام ملعقة نضيف خليط القرفة إلى الكيك . ثم باستخدام سكين نخلط خليط القرفة بالكيك بواسطة خطوط طولية منتظمة ، لا نُدخل السكين عميقاً إلى المزيج.
نخبز الكعكة في الفرن وفي هذه الأثناء نحضر التغطية عن طريق خلط كل مكوناتها سوياً. الحليب أو الكريما نضيفها تدريجياً مع التحريك بعد كل إضافة حتى نحصل على قوام سائل وكثيف قليلاً.
بعد أن تنضج الكعكة نخرجها من الفرن ونسكب التغطية عليها مباشرة وهي ساخنة.

صحة وعافيـة :)

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

فيسبوك:   / sundusblog  
انستجرام:   / cookingwithsundus  



لو عجبكم الفيديو لا تنسوا تعملوا Like
واعملوا Subscribe ليوصلكم جديد القناة :)