Говяжьи рёбра в Афганском казане

Говяжьи рёбра приготовленные таким способом понравятся всем- это 100%!!!
Говяжьи рёбра подготовить, нарезать на порционные кусочки и не много обжарить, лук нарезать полукольцами и засыпать на дно казана, 100-150 гр растительного масла, положить мясо с верху, затем порезать морковь , мельчить не нужно, и с верху мясо, чеснок, стебель сельдерея, помидор порезать кольцами и в казан, специи- душистый перец, хмели-сунели, соль все по вкусу, добавить масла растительного ещё 50 гр, все это залить стаканом воды в котором развести 4-5 ложек томатной пасты и с верху положить зелень петрушка, укроп , реган. Закрыть крышкой и на медленном огне тушить 2 часа. Приятного аппетита!!!
Афганские казаны и много чего другого
#kazanbaran.ru