Пчеловод из Тамбовской области изготавливает крем-мед высшего качества

3 миллиона рублей. Грант на такую сумму получил пчеловод Владимир Жуков из Тамбовской области. Государственные деньги помогли воплотить давнюю мечту — приобрести польское оборудование для получения крем-мёда и расфасовки сладкой продукции.

С грантом получилось осилить и бак для купажирования мёда, и минифабрику для наполнения банок душистым продуктом. С профессиональной техникой оказалось куда проще работать с большими объемами. В прошлом году пасека Владимира Ильича принесла урожай в пять тонн. Бренд «Небесная роса» тамбовским сладкоежкам знаком мало, а вот в Сарове и Нижнем Новгороде мёд Жукова на прилавке долго не застаивается. Секрет в качестве лакомства. Оно, кстати, позволяет готовить десерт особым способом. И хотя состав не отличается от обычного, реализуется крем-мёд пока туго.