COMO FAZER 20 LITROS DE SORVETE CASEIRO COM ÓLEO E ÁGUA?!🍨💧

como fazer 20 litros de sorvete caseiro profissional com óleo sabor de leite condensado coco e abacate

ingredientes da calda base da receita toda

1 litro e 200 ml de água

3 leite condensado 395 ml

3 creme de leite de 200 g

3 colheres de sopa de emulsificante

3 colheres de sopa de liga neutra

6 copos de 200 ml cheio de açúcar

12 colheres de sopa de leite em pó integral da sua preferência

para o sabor de leite condensado use 4 colheres de sopa do pó saborizante

para o sabor de coco use a polpa de meio coco 3 colheres do pó saborizante para sorvete sabor nata

para o sabor de abacate use a polpa de um abacate inteiro mais 3 colheres do pó saborizante para sorvete sabor nata

para fazer em menos quantidade use

meia colher de emulsificante

meia colher de liga neutra

um leite condensado 395

um creme de leite de 200 g

200 ml de leite ou água

uma colher de pó saborizante para sorvete da sua preferência

se for fazer de frutas diminua pela metade a polpa do coco ou do abacate

para mais detalhes assista o vídeo todo até o final curta e compartilhe