شیرینی نارگیلی با دو نکته طلایی بسیار راحت و خوشمزه : آموزش شیرینی نارگیلی خانگی

اگه شما هم با داغ زدن شیرینی نارگیلی مشکل دارید حتما این ویدیو رو ببینید و این نارگیلی خوشمزه رو با ترک های خوشکلش درست کنید

مواد لازم :
پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم ( یک پیمانه سر پر )
شکر ۱۶۰ گرم ( ۳/۴ پیمانه )
روغن مایع ۷۰ گرم (۱/۴ پیمانه )
سفیده تخم مرغ 70 گرم ( تقریبا ۲ عدد)
آرد برنج ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه :
اولین نکته طلایی اینه که حتما شکر و پودر نارگیل را با دستگاه بزنید تا ریز تر بشه و شیرینی بافت بهتری پیدا کنه .
سپس سفیده تخم مرغ و روغن را اضافه میکنیم و با لیسک هم می‌زنیم تا یکدست بشه و بعد مواد را داخل ظرفی منتقل کرده و روی حرارت ملایم گاز قرار میدیم و باید از ته ظرف مواد را هم بزنیم( به این روش داغ زدن گفته میشه ) فقط حواستون باشه حرارت ملایم باشه و موادتون خیلی داغ نشه که سفیده بپزه . حدودا ۱۰ دقیقه زمان می‌بره تا شکر حل بشه ( وقتی با دست مواد را تست میکنید باید داغی مواد ملایم باشه و دستتون رو نسوزونه و وقتی مواد را بین انگشتتون تست میکنید ذرات شکر رو احساس نکنید )
سپس از روی حرارت برداشته و وانیل , آبلیمو و آرد برنج را اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا یکدست بشه و نیم ساعت به مواد در محیط استراحت میدیم تا خنک بشه . در نهایت مواد را داخل قیف ریخته و روی سینی فر پایپ میکنیم و داخل فر برقی با دمای ۱۶۰ درجه و فر گازی ۱۸۰ درجه به مدت زمان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه اجازه می‌دیم تا بپزه.
🌈اگر طبق دستور پیش برید و همه نکات رو رعایت کنید مطمئنم در انتها یه نارگیلی خوشمزه با این ترک های زیبا را خواهید داشت ،😋😋
نکته :
⭐حتما باید از پودر نارگیل چرب استفاده کنید
⭐برای داغ زدن حتما دمای گاز ملایم باشه وگرنه سفیده تخم مرغ می‌پزه و بافت شیرینی خراب میشه
⭐حتما اجازه بدید مواد اول در دمای محیط خنک بشه بعد داخل قیف بریزید و روی سینی پایپ کنید
⭐بعد از خنک شدن مواد و تست کردنش اگر موادتون شل بود میتونید یک تا دو قاشق آرد برنج اضافه کنید اگر مواد سفت بود میشه کمی سفیده تخم مرغ اضافه کرد
⭐شیرینی نباید زیاد داخل فر بمونه که خشک بشه همین که زیر شیرینی طلایی بشه و روی شیرینی این ترک های خوشکل رو بخوره دیگه پختش کامل شده
🛑مدت زمان پخت برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره

شیرینی نارگیلی هلندی بدون داغ زدن

   • آموزش شیرینی نارگیلی هلندی بدون داغ ز...  

شیرینی سه آرد با مغزی مارمالاد

   • شیرینی سه آرد با مغزی مارمالاد و گردو...  

قطاب خانگی داخل فر

   • طرز تهیه قطاب خانگی : قطاب خانگی بدون...  

شیرینی زعفرانی با رویه مارمالاد

   • شیرینی زعفرانی بارویه مارمالاد و پسته...  

شیرینی کاسترد با طعم بینظیر

   • آموزش بی نظیر شیرینی کاسترد : شیرینی ...  

از شما دعوت میکنم تا کانال ما رو سابسکرایب کنید و از ویدیوهای شیرینی ما لذت ببرید

لینک سابسکرایب

https://youtube.com/@khoshmazehayekha...

هر هفته، روزهای زوج ، ما ویدیوهای جدیدی منتشر می‌کنیم که شامل آموزشهای متنوع و جذاب در زمینه شیرینی پزی هستند
شیرینی پزی
شیرینی خشک
شیرینی عید
شیرینی نارگیلی
شیرینی نارگیلی هلندی