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Malai Kofta Curry :मलाई वेज कोफ्ता करी: सबसे सरल और बेहतरीन रेसिपी !

कैसे बनाएं मलाई वेज कोफ्ता करी—झटपट, रसीला और कम मेहनत!

इस वीडियो में आप जानेंगे:

रेस्टोरेंट जैसा मलाई वेज कोफ्ता करी घर पर बनाएं! 🍲✨ इस आसान विधि से, आप भी बना सकते हैं मलाईदार, स्वादिष्ट और लाजवाब वेज कोफ्ता करी, जो हर किसी को पसंद आएगी। अगर आप भारतीय खाने के शौकीन हैं और रेस्टोरेंट-स्टाइल की करी घर पर बनाना चाहते हैं, तो यह वीडियो आपके लिए है! आपको सिखाएंगे मलाई वेज कोफ्ता करी बनाने की एक ऐसी विधि, जिसे फॉलो करके आप बेहतरीन स्वाद पा सकते हैं।

इस वीडियो में आप जानेंगे:
✅ कोफ्ता के लिए एकदम सही सामग्री और उन्हें बनाने की विधि।
✅ कोफ्ते को तलने का सही तरीका ताकि वे नरम और स्वादिष्ट बनें।
✅ मलाईदार और खुशबूदार ग्रेवी बनाने के सीक्रेट्स।
✅ ग्रेवी को रेस्टोरेंट जैसा टेक्सचर और स्वाद कैसे दें।
✅ करी को गार्निश करने के टिप्स ताकि वह दिखने में भी लाजवाब लगे।

चाहे आप किसी खास मौके के लिए खाना बना रहे हों या बस अपने परिवार को खुश करना चाहते हों, यह मलाई वेज कोफ्ता करी रेसिपी एकदम परफेक्ट है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए भी एकदम सही है जो पहली बार कोफ्ता करी बना रहे हैं।

मुख्य सामग्री:
पनीर 200 grams
आलू 2 medium
मिक्स वेजीटेबल्स (गाजर, बीन्स, फूल गोभी)
मैदा/कॉर्नफ्लोर 1 tsp
प्याज 1
अदरक-लहसुन
क्रीम/मलाई
काजू ,चारू मगज़ पाउडर 2 tsps
बादाम, किशमिश, अखरोट, काजू
गरम मसाला, धनिया पाउडर, , लाल मिर्च पाउडर,जीरा पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला- each 1 tsp
*. कसूरी मेथी
*. घी

*TIMESTAMPS*

00:00 - 00:36 ( INTRO)

00:36 - 1:01 ( MAIN CONTENT _ STEP 1 : INGREDIENTS FOR GRAVY BASE)

1:10 - 2:01 (MAIN CONTENT _ STEP 2: VEGETABLE FRY FOR KOFTA BALLS )

2:01 - 2:50 (MAIN CONTENT _ STEP 3: MAKING OF GRAVY PASTE )

2:50 - 4:37 ( MAIN CONTENT _ STEP 4: FINE CHOPPED THE ROASTED VEGETABLES)

4:37 - 6:12 (MAIN CONTENT _ STEP 5: (KNEADING THE KOFTA DOUGH)

6:12 - 6:55 (MAIN CONTENT _ STEP 6 : MAKING OF DRYFRUITS STUFFING)

6:55 - 8:38 ( MAIN CONTENT _ STEP 7: MAKING OF KOFTA BALLS)

8:38 - 10:16 (MAIN CONTENT _ STEP 8: ( DEEP FRYING OF KOFTA BALLS)

10:16 - 11:23 ( MAIN CONTENT _ STEP 9: MAKING OF GRAVY BASE)

11:23 - 14:22 ( MAIN CONTENT _ STEP 10: SERVE AND GARNISH)

14:22 - 14:44 ( CTA _ OUTRO )


हमारे साथ जुड़ें और सीखें कि कैसे घर पर ही बेहतरीन मलाई वेज कोफ्ता करी बनाई जा सकती है। यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बनाने में भी काफी सरल है।

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