КЛАССИЧЕСКАЯ ДЫННАЯ НАСТОЙКА

Дрожжи "Хмельной Эксперт" https://hmelnoy.com/
Тестирую дрожжи "хмельной Эксперт"    • ТЕСТИРУЮ ДРОЖЖИ "ХМЕЛЬНОЙ ЭКСПЕРТ"  

Мой вк https://vk.com/kanalsankanazarova
Почта для сотрудничества: [email protected]
Помощь на развитие канала:
сбербанк 5469 4009 1664 5570
Видео 18+
#настойки #самогоноварение

Классическая дынная настойка
Простой рецепт, в котором главное удалить кожуру и косточки, дающие неприятный горький привкус.

Ингредиенты:

дыня – 1 кг;
Самогон столько чтоб покрыло нашу дыню
сахар – 150-200 грамм (необязательно);
молотый имбирь – 2-3 грамма (необязательно).
Количество сахара зависит от сладости плодов и личных предпочтений, его добавляют на пятом этапе, ориентируясь на свой вкус.

Рецепт
1. Дыню помыть, нарезать кусочками, удалить косточки и кожуру.

2. Мякоть сложить в банку для настаивания, добавить имбирь и залить водкой (должна покрыть слой мякоти минимум на 4-5 см).

3. Перенести емкость в темное место с комнатной температурой и оставить на 14-16 дней. Раз в 5 дней взбалтывать.

4. Процедить дынную настойку через марлю, мякоть легонько отжать.

5. Добавить сахар по вкусу, хорошо перемешать.

6. Плотно закрыть крышкой и перед употреблением выдержать 2-3 дня. Если настойка получилась очень мутной, её можно слить с осадка и профильтровать через вату.