Скачать или смотреть วิธีปลูกมันหวานญี่ปุ่น ง่ายๆ ฉบับคนพื้นที่น้อย ในตะกร้าเข่ง :มันเทศญี่ปุ่น (Sweet Potato)

วิธีปลูกมันหวานญี่ปุ่น ง่ายๆ ฉบับคนพื้นที่น้อย ในตะกร้าเข่ง :มันเทศญี่ปุ่น (Sweet Potato)
planting japan sweet potato in a basket. Growing Purple Sweet Potato!
มันหวานญี่ปุ่น หรือมันเทศญี่ปุ่น (Sweet Potato) ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า อิโมะ หากพูดถึงมันหวานญี่ปุ่นแล้วหลายคนอาจจะนึกถึงช่วงอากาศหนาว ๆ พร้อมรับประทานมันอุ่น ๆ ข้างกองไฟอย่างมีความสุข เดิมทีมันชนิดนี้มีการนำเข้ามาจำหน่ายจากต่างประเทศ แต่หลายปีมานี้เริ่มมีการผลิตในประเทศไทยมากขึ้น

สายพันธุ์มันหวานญี่ปุ่น
มันหวาน​ญี่ปุ่นมีประโยชน์หลายอย่างทั้งคุณค่าทางอาหารและมีไฟเบอร์สูง มีหลากหลายสายพันธุ์แต่ละพันธุ์มีสีสันและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป สายพันธุ์มันหวานญี่ปุ่นที่สวนต้นปัญญาจะแบ่งตามช่วงอายุการเก็บเกี่ยวออกเป็น 3 กลุ่ม คือ 90 วัน 120 วัน และ 150 ​วัน ตามลำดับ แยกสายพันธุ์ได้ดังนี้

กลุ่มที่ 1 อายุเก็บเกี่ยว 90 วัน ได้แก่ ส้มโอกิม่วงเพอเพิล และสายน้ำผึ้ง
กลุ่มที่ 2 อายุเก็บเกี่ยว 120 วัน ซิลค์สวีท (Silk Sweet) เบนิมาซาริ (Benimasari) เบนิยูกะ (Beniyuka) เบนิฮารุกะ (Beniharuka) เบนิอาซึมะ (Bani Azuma) ฮาโลวีนสวีท (Halloween Sweet)
กลุ่ม 3 อายุเก็บเกี่ยว 150 วัน​ ตระกูลอันนอยอันโนะ​โคกาเนะ (AnnouKogane) อันโนะเบนิ (AnnouBeni)

หลังเก็บเกี่ยวหัวจะทำความสะอาดโดยเอาเศษดินออกแต่จะไม่ล้างเพื่อให้เก็บรักษาได้นาน และจะล้างก็ต่อเมื่อจะนำไปรับประทานเท่านั้น มันหวานญี่ปุ่นนับว่าเป็นพืชที่มีศักยภาพ ด้วยการปลูกที่ง่าย อายุเก็บเกี่ยวสั้น ขายได้ราคาสูง