Скачать или смотреть Рис для микроволновки, подходящий для людей с ограниченными возможностями. Рецепт в описании.

Рис для микроволновой печи, подходящий для людей с ограниченными возможностями
1 1/3 стакана риса*
2 стакана воды комнатной температуры**
1/2 ч. л. соли (по желанию)

Добавьте рис в подходящую для использования в микроволновой печи емкость объемом не менее 1,5 кварты (6 чашек).

Способ промывки, подходящий для людей с ограниченными возможностями:
Промойте рис, наполнив емкость водой комнатной температуры, перемешайте рис, чтобы свободный крахмал, любые насекомые и/или поврежденные зерна всплыли на поверхность. Оставьте емкость под слабой струей воды примерно на 2 минуты. В идеале емкость должна располагаться под небольшим наклоном для лучшего перемешивания, но это не обязательно. В течение этих двух минут можно отдохнуть.

Стандартный способ промывки:
Промойте рис, наполнив емкость водой комнатной температуры, перемешайте рис, чтобы свободный крахмал, любые насекомые и/или поврежденные зерна всплыли на поверхность. Слейте воду и снова наполните емкость. Снова перемешайте рис. Слейте воду и снова залейте. Повторите 3–5 раз, пока вода не станет чистой.

Слейте воду с риса, в которой он промывался. Добавьте 2 стакана воды комнатной температуры. Добавьте соль, если используете. Накройте тарелкой, подходящей для использования в микроволновой печи, или любой неплотно прилегающей крышкой. Поставьте в микроволновую печь и готовьте 5 минут на высокой мощности. Не открывайте микроволновую печь.

Готовьте ещё 12 минут на мощности 30%. Не открывайте микроволновую печь. После приготовления оставьте рис в микроволновой печи на 10 минут.

Взрыхлите и подавайте.

Примечания:
*Этот рецепт разработан для длиннозёрного белого риса. Для других сортов риса может потребоваться немного другое количество воды.

**Если вам необходимо использовать холодную воду, увеличьте время приготовления на высокой мощности на 1 минуту. Текстура риса будет лучше всего с водой комнатной температуры.