151- Alzheimer e demenza: quale alimentazione per prevenirle?

È da poco trascorsa la giornata del 21.09.2023 conosciuta comela giornata mondiale sulla demenza di Alzheimer e le malattie neurodegenerative.
Si tratta di una ricorrenza annuale istituita allo scopo di accendere i riflettori su una malattia che, nonostante i progressi della scienza, non conosce ancora una cura efficace.
Si stima che nei prossimi 25 anni, le persone affette da demenze nel mondo passeranno da 55 milioni a 139 milioni e che i costi legati alla malattia faranno un balzo dagli 1,3 mila miliardi di dollari attuali ad oltre 2,8 mila miliardi del 2030.
L’unico vero strumento che abbiamo contro queste malattie rimane la prevenzione che si attua a partire dalla dieta, dall’attività sportiva e dalla qualità del sonno.
In una società come la nostra, la cui alimentazione è ricca di macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) ma povera di micronutrienti (vitamine, enzimi, sali minerali e Omega 3) spesso tendiamo infatti a non fornire al nostro cervello tutte quelle sostanze di cui necessita per rimanere attivo.
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