Скачать или смотреть Recette de la quiche aux épinards et au chèvre - Pourdebon

Cette quiche aux épinards et au chèvre est tellement bonne qu'il sera difficile de n'en manger qu'une part 🤤

La recette par ‪@zenglutenfree‬ 👇🏻
Ingrédients :
1 pâte brisée ou feuilletée
200g d'épinards frais lavés
1 bûche de chèvre cendrée
3 oeufs
2 c.à.s de crème d’Isigny
1 oignon émincé
1 gousse d'ail hachée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les épinards frais dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et qu'il n'y ait plus d'eau.
Étalez la pâte brisée ou feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Coupez la moitié de la buche de chèvre en gros dés et les mettre dans le bol contenant les oeufs et la crème.
Répartissez le mélange sur le fond de tarte.
Coupez l’autre moitié de chèvre en rondelles et les répartir sur le dessus.
Mettez la quiche au four et faites-la cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit prise.
Retirez la quiche du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la servir.

Régalez-vous !