Скачать или смотреть মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল রেসিপি/বিয়ে বাড়ি স্টাইলে মুগ ডাল রান্না/Traditional Bengali Recipe

মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল রেসিপি/বিয়ে বাড়ি স্টাইলে মুগ ডাল রান্না/Traditional Bengali Recipe

Neelanjana's kitchen

#মাছের মাথা দিয়ে ডাল রেসিপি বাঙালিদের একটি অত্যন্ত প্রিয় ও পুরনো আমলের সাবেকি রান্না।#বিয়ে বাড়ি অন্নপ্রাশন বা যেকোন অনুষ্ঠানে এই রান্নাটা হামেশাই হয়ে থাকে।#এখনো বাঙালি বিয়ের মেনুতে এই কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগডালের রেসিপি হয়ে থাকে।#বাড়িতে খুব সহজে ঘরোয়া পদ্ধতিতে এই ডাল রান্না হয়ে থাকে#তবে রান্না করতে যাওয়ার আগে দেখে নিতে হবে মাছের মাথাটা যেনো বড় হয়।#মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল যেকোন কিছুর সাথে খাওয়া যায়#শুধু মাত্র কাতলা মাছ নয় রুই মাছের মাথা দিয়েও বানিয়ে নেয়া যাবে।#ভাত,রুটি,পরোটা,পোলাও,সব কিছুর সাথে খেতে হয় অসাধারন।#তাই খুব কম সময় অতিথি আপ‍্যায়নের জন‍্য বানিয়ে নিতে পারবেন।#আশা করছি সবার ভালো লাগবে।

উপকরণ :::
১.মুগ ডাল ১কাপ
২.মাছের মাথা ২টা(কাতলা)
৩.আদাবাটা ১/২চামচ
৪.ধনেজিরা বাটা১/২চামচ
৫.কাচামরিচ১/২চামচ
৬.হলুদের গুড়ো১/২চামচ
৭.মরিচের গুড়ো১/২চামচ
৮.লবন১চামচ
৯.তেল
১০.গরমমশলার গুড়ো১চামচ
১১.ঘি ১চামচ

#moongdal
#moongdalrecipe
#moongdalrecipebangla
#machermatharmoongdal
#katlamachermatharmoongdal
#bangladeshimoongdalrecipe
#biaybaristylemoongdal

কাতলা মাছের কালিয়া
   • কাতলা মাছের কালিয়া/বিয়ে বাড়ির স্টাইলে কাতল...  

কাতলা মাছের মাথার মুরিঘন্ট
   • কাতলা মাছের মাথা দিয়ে  বাংলাদেশী মুরিঘন্ট ...  

কৈ মাছের দোপেঁয়াজা
   • কৈ মাছের দোপেঁয়াজা/অল্প সময়ে কৈ মাছের দোপে...