【盐水鸭 】不管你的鸭子是多大,按我分享的比例做一定成功,还包含如何斩件摆盘哦!简易方便的家庭版,鸭子咸鲜多汁,鸭皮Q弹

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盐水鸭配方比例食谱

腌制鸭子的盐 30克=(1tbsp+2tsp):1磅生鸭子
腌制鸭子的花椒粉 1克=1/2tsp :1磅生鸭子

煮鸭子卤汁配方(5磅大鸭子)
姜 2“块 (拍破)
八角 5颗
红葱头 1个
桂皮 2“块
香叶 5片
小茴香 1 1/2tsp
丁香 5颗
料酒 1/2 cup
盐 30g = 1tbsp+ 2tsp

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