Скачать или смотреть Яблочный коблер по старинному рецепту (из поваренной книги 1930-х годов) / Простая кухня / Старин...

Мы готовим прекрасный яблочный коблер по старинному рецепту, вдохновленному рецептом из кулинарной книги 1930-х годов, составленной группой женщин, собиравших деньги для своего сообщества. Такие рецепты создавались не для того, чтобы впечатлять, а для того, чтобы хорошо кормить людей, используя простые, повседневные ингредиенты.

Этот коблер немного отличается от современных яблочных десертов, к которым мы привыкли. Здесь нет тяжелой смеси специй для пирогов, только нежные яблоки, насыщенная маслянистая основа из коричневого сахара, создающая теплый карамельный соус, который образуется во время выпечки. Он простой, сладкий и невероятно уютный… такой десерт, который подавали бы после долгого рабочего дня, когда все собираются за столом.

Предупреждаю, это старый рецепт, и сахара не пожалели! Но именно этот сиропообразный соус и мягкая, похожая на клецки корочка делают его таким особенным.

Если вам нравится старомодная кухня, простые рецепты из продуктов, которые всегда есть под рукой, и еда, которая рассказывает историю, то вы попали на нужную кухню.

Спасибо, что уделили мне немного времени сегодня вечером. 💛