Žádná umělotina! Pořádná Debrecínka | Debrecínská pečeně | Kompletní návod | Mistr Málek

Přátelé, psali jste si o to, tak jdeme na to! Dneska se podíváme na pořádnou Debrecínku. Pohodlně se usaďte, vezměte si svojí oblíbenou klobásku či uzené maso a vychutnejte si tenhle díl.

0:00 - úvod
1:30 - vykostění
5:30 - naložení masa
8:00 - vložení do formy
9:32 - pokryv
11:05 - závěr

RECEPT na pokryv:
90g paprika sladká
10g bramborového škrobu
10g česneku
lžičku oleje
2 až 3 dcl vody
- udírna se může zaměnit za troubu, jde jen o to aby zaschl pokryv!!!
Více v knize České masné výrobky - odkaz níže.


Chcete být také řezníkem/řeznicí? Mrkněte na https://www.obchodniskola.cz/


Na http://www.mistrmalek.cz naleznete i zajímavé kurzy!

UŽITEČNÉ ODKAZY:

Odborná řeznická literatura (pro slevu 5% použijte kód: Mistr Málek)
http://ossis.cz/obchod/

Prkénko s motivem vaším nebo Mistr Málek
https://www.motovidlo.cz/pt/60801-buk...


Udírna Borniak (pro slevu 5% použijte kód: PEPA)
https://www.grilykrby.cz/products/udi...