Costine di maiale glassate in stile americano,con una tecnica molto più facile e molto più buone 

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Costine di maiale glassate in stile americano,con una tecnica molto più facile e molto più buone

Questa tecnica di fare le costine glassate è infallibile. Semplicissima chiunque la può fare e senza tutte quelle pippe, con ore o quasi giornate prima di preparazione. Veramente non serve provate questa ricetta e le farete sempre.
Rimarrete stupiti della glassatura succosità e morbidezza che acquisisce questa carne così semplice 

Costine di maiale quelle non troppo grandi
Qualche spicchio di aglio e due rametti di rosmarino

Brodo di dado

Salsa barbecue

Miele

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