Скачать или смотреть โครงการ 1 ไร่ 1 ล้าน ไร่ยังคอย อาโวคาโด

อะโวคาโด : ผลไม้พระราชา พลิกชีวิตคนดอย

อะโวคาโด (Avocado) เป็นผลไม้ที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 พระราชทานแก่ราษฎรชาวเขา เพื่อปลูกในเขตหมู่บ้านวัดจันทร์ อ.กัลยานิวัฒนา จ.เชียงใหม่ โดยเน้นความต้านทานโรคและคุณภาพผลผลิต นับแต่นั้นมา ดินแดนผืนนี้ก็มีผลไม้วิเศษของพระราชา เติบโตและเป็นวัตถุดิบหลักในการแปรรูป เกิดผลิตภัณฑ์ที่สร้างรายได้ สร้างอาชีพให้เกษตรกรนับร้อยนับพันคน
ยุทธนาศักดิ์ แก้วคำ หรือ น้องโจ้ เด็กหนุ่มที่สวมบทบาททั้งเกษตรกรและนักธุรกิจ ที่ประสบความสำเร็จจากการปลูกอะโวคาโด เพราะนอกจากจะขายผลสดแล้วยังนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ความงามบำรุงผิวพรรณ ภายใต้แบรนด์ “อะโวคาโด้ ไร่ยังคอย” ส่งขายผ่านตัวแทนจำหน่าย รวมถึงส่งออกต่างประเทศ สร้างรายได้หลักล้านบาทต่อเดือน
“ปี 2558 ผมเริ่มปลูกอะโวคาโด บนเนื้อที่ 10 ไร่ ประกอบด้วย 3 สายพันธุ์ คือ พันธุ์ปีเตอร์สัน พันธุ์กลาย และพันธุ์แฮส ซึ่งพันธุ์แฮสเป็นพันธุ์ที่ตลาดต้องการมาก เพราะรสชาติดี ราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 200-300 บาท แต่การดูแลรักษาค่อนข้างยาก ให้ผลผลิตน้อย ส่วนพันธุ์กลายและพันธุ์ปีเตอร์สัน รสชาติไม่คงที่แต่ให้ผลผลิตมาก ราคากิโลกรัมละ 15-20 บาท ในพื้นที่ 1 ไร่ ปลูกอะโวคาโดได้ 45-50 ต้น ปลูกแบบปลอดสารเคมี ผลผลิตต่อปี ราว 10-15 ตัน นอกจากนั้น ยังส่งเสริมให้เกษตรลูกไร่ปลูก แล้วรับซื้อในราคาประกัน กิโลละ 30 บาท”

• เพิ่มมูลค่าด้วยการแปรรูป
โจ้ กับน้องสาว (น้องเจี๊ยบ) ซึ่งจบด้านเคมี พบว่า อะโวคาโด เป็นไม้ผลที่มีคุณค่าทางอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูงมาก อุดมไปด้วยวิตามิน E และมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ จึงนำไปสกัดเป็นเครื่องสำอาง ทำเป็นครีมทาผิว ครีมกันแดด สครับผิว ทรีทเม้นท์ ครีมหมักผม ซึ่งเป็นสินค้าที่มีต้องการมากจากตลาดจีน ทวีปอเมริกา ยุโรป ภายใต้แบรนด์ “อะโวคาโด้ ไร่ยังคอย”
ปัจจุบันรายได้ 20% มาจากการจำหน่ายผลสดอะโวคาโด คิดเป็นเงินประมาณ 200,000 บาทต่อปี ส่วนอีก 80% มาจากผลิตภัณฑ์แปรรูป โดยเน้นการขายผ่านตัวแทนจำหน่าย สร้างรายได้หลักล้านต่อปี ซึ่งปัจจุบันมีตัวแทนกว่า 600 ราย ขายผ่านช่องทางออนไลน์

“ด้วยความที่ชอบในด้านการเกษตรและรักบ้านเกิด จึงตามล่าหาความฝัน ด้วยการลองผิด ลองถูก ทำเกษตรมาหลายอย่าง จนมาเป็นอะโวคาโด “ผลไม้พระราชา” ทำให้เราประความสำเร็จ และพร้อมที่จะแบ่งปันกับชุมชนรอบข้าง ให้เติบโตไปพร้อมกัน”
ยุทธนาศักดิ์ แก้วคำ


ติดตามข้อมูลสาระสำคัญต่างๆ ได้ทาง

website : www.thaichamber.org
Line@ : https://bit.ly/2ZiAoCc
Instragram : https://bit.ly/2v5TYE7
Facebook : https://bit.ly/2V388o8
YouTube Channel : https://bit.ly/2Un4uAU