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Heute zeige ich Ihnen ein richtig leckeres Rezept: gefülltes Schweinefleisch, so zart und saftig, dass es schmeckt wie im Restaurant – nur viel einfacher gemacht! 😋
Dieses Gericht kommt bei uns zu Hause immer super an – die Familie ist begeistert und will jedes Mal Nachschlag! Ideal für ein gemütliches Abendessen, wenn es mal etwas Besonderes, aber trotzdem schnell und einfach sein soll.
👉 Sie brauchen nur ein paar Zutaten, etwas Zeit und Lust aufs Kochen – und schon steht ein echtes Wohlfühlgericht auf dem Tisch
👉 Zutaten und Zubereitung:
450 g Schweinefilet
das Fleisch dünn klopfen
Salz und Pfeffer
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
5 Champignons
fein hacken
70 g Speck
Öl
Gemüse und Speck goldbraun braten
etwas frischer Rosmarin
Die Füllung auf das Fleisch geben und Röllchen formen
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
3 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
1 EL französischer Senf
1/2 TL Paprikapulver
die Röllchen mit Marinade bestreichen
mit angefeuchtetem Backpapier abdecken
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen
mit der restlichen Marinade bestreichen
weitere 10 Minuten backen
Guten Appetit💛
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