Скачать или смотреть Что такое марципан? История, рождественские традиции и рецепт домашнего марципана.

Марципан — это больше, чем просто рождественская сладость, это деликатес с более чем тысячелетней историей. В этом видео я объясняю, что такое марципан на самом деле, откуда он берется, как измеряется его качество и почему марципан из Любека считается эталоном.

Вы узнаете, как марципан попал из Древней Греции и Персии в Европу, что он стал предметом роскоши для знати и почему сегодня он так тесно связан с традициями Адвента и Рождества.

Наконец, я расскажу, как я готовлю дома сырой марципан из миндаля и меда — вдохновившись древними греками — и объясню, что действительно важно, когда речь идет о качестве, ингредиентах и ​​цвете марципана.

Независимо от того, интересуетесь ли вы историей еды, традиционными европейскими сладостями или настоящим марципаном, это видео вам поможет.

#марципан #жизньвГермании #рождество #немецкаякультура #немецкиетрадиции