Жизнь в Скандинавии 🌿 День, чтобы насладиться аутлетами iittala и шведскими супами.

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こんにちは。スウェーデン在住のtanukoです😊
暮らしにちょっと変化が欲しいなと思い、イッタラアウトレットに行ってきました。
素敵な食器に囲まれて夢のような時間✨
夜は新しい食器でサフランスープを楽しみました😋💕

《 サフランのスープ 》４人前
・玉ねぎ　１個
・ジャガイモ　２個
・人参　１本
・フェンネル　１個
・バター　大さじ１( 野菜の炒め用 )
・魚のブイヨン　１〜２個 ( 種類によって違うので調節してください )
・水　１L
・トマトペースト　小さじ２
・サフラン　０.２５g
・鱈　２００g (甘塩タラではなく、真タラを使ってください)
・生クリーム　１００ml
・塩、コショウ　適量
・エビ　適量

※ フェンネルが手に入りづらければ、なくても大丈夫です。魚のブイヨンをコンソメに変更したり、鱈を他の白身魚やサーモンに変更しても美味しく作れます😊
トマトペーストもなければ、トマトピューレやトマトの水煮缶、生のトマトに変更してもいいと思います。
気軽に作っていただけたら嬉しいです🤗

《 BGM 》
・An Easier Walk (View Points)
・Taste of Home (Claire Kelly)
・Hold Me Close (Isobelle Walton)
・Fall into You (Houses On The Hill feat. Ebba)
・Peachi (Isola James)
・Males Me Wonder (Ofelia Moore)
・Homesick (Loving Caliber feat. Mia Niles)

#北欧 #スウェーデン #猫と北欧暮らし

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