Скачать или смотреть ¡La Receta más Fácil con 3 Ingredientes! Bolitas de Yuca Crujientes con Queso

Descubre cómo preparar las mejores bolitas de yuca con queso con esta receta fácil y rápida. Con solo tres ingredientes principales, obtendrás unas irresistibles bolas de yuca: crujientes por fuera, suaves por dentro y con un centro de queso derretido que te hará agua la boca. ¡Son perfectas para compartir con amigos o disfrutar en familia!
Ingredientes:

500g de yuca pelada y cortada
2 cucharadas de manteca de cerdo (opcional: mantequilla o aceite)
Queso al gusto (provolone, mozzarella, gouda, o tu favorito)
Harina para empanizar
Aceite para freír
Sal al gusto

Preparación:
Prepara la yuca:
Pela y corta la yuca en trozos grandes.
Hierve en una olla con agua y sal hasta que esté muy blanda, al punto de casi deshacerse al pincharla con un tenedor.

Haz el puré:
Tritura la yuca caliente hasta obtener un puré liso y sin grumos.
Añade la manteca de cerdo, sal al gusto y mezcla bien. Si la masa queda seca, agrega un poco del agua de cocción de la yuca para suavizarla.

Forma las bolas de yuca:
Toma una porción de masa y haz una bola con las manos.
Inserta un trozo de queso en el centro, cierra bien y da forma asegurándote de cubrir completamente el queso para que no se derrita y salga al freír.

Empaniza y refrigera:
Pasa cada bola por harina, cubriéndola completamente y eliminando el exceso.
Si tienes tiempo, refrigéralas durante 2 horas para que mantengan mejor su forma al freírlas.

Fríe las bolas de yuca:
Calienta el aceite en una sartén o freidora a temperatura media (ni muy frío ni demasiado caliente).
Fríe las bolas hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas para un cocido uniforme.

Sirve y disfruta:
Retira las bolas de yuca del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve calientes para disfrutar del queso derretido en su interior.

Consejo Final:
Para un toque especial, acompaña estas deliciosas bolitas de yuca con una salsa de tu preferencia, como alioli, salsa ranch o un dip de ají. ¡Son ideales como entrada, snack o bocadillo para cualquier ocasión!

¿Por qué deberías probar esta receta?
Las bolitas de yuca rellenas de queso son una opción versátil y deliciosa que combina lo mejor de los sabores tradicionales con un toque irresistible de queso derretido. Además, son perfectas para cualquier momento: desde fiestas hasta una tarde relajada en casa.

¡No olvides suscribirte al canal para más recetas increíbles como esta! Dale like, comparte y cuéntanos en los comentarios cómo te quedaron tus bolitas de yuca con queso.