Скачать или смотреть Sarmaşık_VECTRA 2+2 Serisi Çift Sıcaklık Kontrollü Taş Tabanlı Katlı Fırınlar

Üstün Isı Kontrolü ile Hassas Pişirme
SARMAŞIK Vectra Serisi Katlı Fırınlar, ısıtılmış havanın pişirme katlarının üst ve alt kısımlarındaki kanallarda sirküle edilerek endirekt ısıtma teknolojisi kullanır. Bu sistem, homojen ısı dağılımı sağlayarak, mükemmel kabuk oluşumu ve doku ile tutarlı, yüksek kaliteli pişirme sonuçları elde edilmesini sağlar.
Üstün Performans İçin Olağanüstü Özellikler
✓ Maksimum Esneklik Sunan Ayarlanabilir Isı Kontrol Sistemi
• 4 katlı pişirme sistemi ile tasarlanmış olup:
Alt iki katın yüksek sıcaklıkta ayarlanmasını
Üst iki katın düşük sıcaklıkta ayarlanmasını sağlar.
• Alternatif olarak, tüm katlar tek bir uniform sıcaklıkta ayarlanarak farklı pişirme ihtiyaçları için esneklik sağlar.

✓ Eşit Pişirme İçin Gelişmiş Hava Sirkülasyonu
• 1P Serisi: Dengeli ısı dağılımı için tek hava sirkülasyon fanı.
• 2P ve 3P Serisi: İyileştirilmiş hava akışı ve eşit pişirme için çift hava sirkülasyon fanları.
• Her fan, fırının her iki yarısında etkili bir şekilde hava sirkülasyonu sağlayarak tüm katlarda tutarlı pişirme sonuçları elde edilmesini garanti eder.
• Bir fan fırının bir yarısında diğer fan fırının diğer yarısına hizmet ederek mükemmel pişirmeyi garantiler.

✓ Verimli ve Alan Tasarrufu Sağlayan Tasarım
• Fırının ön kısmına monte edilen sirkülasyon fanları, kontrol paneli ve buhar tüpleri, fırının kompakt bir şekilde yerleştirilmesine olanak tanır ve çalışma alanından tasarruf sağlar.

✓ Yüksek Performanslı Buhar Üretimi
• Büyük kapasiteli buhar tüpleri, güçlü buhar çıkışı sağlayarak kabuk oluşumunu iyileştirir ve genel ürün kalitesini artırır.

✓ Hassas Sıcaklık ve Güvenlik Kontrolü
• Dijital termostat, doğru sıcaklık kontrolü sağlar.
• Emniyet termostatı, aşırı ısınmayı önleyerek ekipman dayanıklılığını ve operasyonel güvenliği korur.

✓ Gelişmiş Buhar Yönetimi
• Optimum buhar verimliliği için solenoid kontrollü buhar sistemi.

✓ Dayanıklı ve Hijyenik Paslanmaz Çelik Yapı
• Yüksek kaliteli paslanmaz çelik dış kaplama, kolay bakım, hijyen ve uzun ömürlü kullanım sağlar.

O P S İ Y O N E L
• Dokunmatik Ekran ve PLC Sistemi ile Kolay Reçete Kontrolü
• Her Kat İçin Bağımsız Ekstra Buhar Tahliye Klapeleri
• Demonte Olarak Sevk Edilebilme İmkanı – Kolay taşınabilirlik ve pratik kurulum.
#ekmek #ekmekyapımı #sarmasik