Скачать или смотреть របៀបប្រឡាក់ត្រីប្រាប្រៃ រក្សាទុកបានយូរ How to Salt and Store Pangasius Fish for Long-Term Usage

របៀបប្រឡាក់ត្រីប្រាប្រៃ រក្សាទុកបានយូរ
*គ្រឿងផ្សំមាន:
-សាច់ត្រីប្រាពីគីឡូមួយខាំ
-អំបិលពីខាំ
ត្រីប្រាយកមកជាយកតែសាច់រួចកាត់ប្រវែងដែលបងប្អូនចង់បានបន្ទាប់មកប្រឡាក់អំបិលឱ្យសព្វដាក់ចូលប្រអប់ទុករយៈពេលពីរយប់ ទើបយកមកហាលថ្ងៃអោយស្ងួត នៅពេលបងប្អូនចង់យកទៅពិសាលត្រូវយកទៅលាងទឹក ហើយប្រឡាក់ស្ករ ប៊ីចេង តាមចំណងចំណូលចិត្ត
🙏អរគុណចំពោះការតាមដានមើល វីដេអូ

How to Salt Pangasius Fish for Long-Term Preservation

Ingredients:
Pangasius fish meat: 2.1 kg (2 kilograms and 100 grams)
Salt: 200 grams (2 kham)

Instructions:
1. Take the Pangasius fish, remove the bones, and keep only the meat. Cut the fish meat into your desired lengths.
2. Rub the salt thoroughly onto all sides of the fish meat.
3. Place the salted fish into a container and let it sit for two nights.
4. After two nights, take the fish out and sun-dry it until it's completely dry.
5. When you want to eat it, wash the fish with water, then marinate it with sugar and MSG (monosodium glutamate) according to your preference.

Thank you for watching the video!