Goveđa lopatica na crnom papru

Описание к видео Goveđa lopatica na crnom papru

1 kilogram goveđe lopatice
svinjska mast
100 g slanine
4 glavice luka
sol, kim u zrnu
papar u zrnu (po želji)
1 žličica crvene slatke paprike
1 l goveđeg temeljca
ružmarin i kadulja (ispričavam se, u videu sam rekao lovorov list)
ostaci tvrdih sireva
3,4 režnja češnjaka
glatko brašno za zapršku
demi glace (opcionalno)
1 kockica hladnog maslaca

Комментарии

Информация по комментариям в разработке