比肉还香的狗爪豆,客家人餐桌上的美味佳肴,回锅再吃会更有味道

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摘下新鲜的狗爪豆后,要先用开水煮熟,煮出的水是黑色的,捞出来后再用清水泡一两天,经常更换清水。等到泡出来的水不黑了,就能下锅煮来吃了。

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