Bài 10: Hướng dẫn pha cà phê bạc sỉu đúng tiêu chuẩn

Bạc sỉu là cách gọi tắt của "Bạc tẩy sỉu phé" trong tiếng Quảng Đông.
Bạc là "trắng". Tẩy là "ly". Sỉu là "một chút". Phé là "cà phê". Bạc sỉu chính là "Ly sữa trắng kèm một chút cà phê". Người lao động phổ thông khi xưa dùng sữa đặc pha với nước nóng để thay thế cho sữa tươi đắt đỏ trong thời điểm ấy. Tuy vậy, vị sữa đặc pha khá nồng, nên họ biến tấu chút cà phê vào cho ly sữa thêm thơm và hấp dẫn.

Người Sài Gòn "chánh hiệu" dùng Bạc sỉu nóng. Theo thời gian, người ta thêm đá vào ly sữa-cà-phê này để thưởng thức được cả trong những ngày oi bức. Nhưng dù uống nóng hay lạnh, Bạc sỉu cũng không phải là Cà phê sữa.

Bạc sỉu dễ uống, hình thức đẹp mắt và gây mê đắm với bất cứ ai. Bạc sỉu dễ pha chế nhưng làm ra hương vị ngon chuẩn lại không hề dễ, bạn hãy cùng Trần Hải khám phá trong video này nhé.

Nếu các bạn thấy video của mình hữu ích hãy like, share, đăng ký Kênh Youtube Trần Hải – Vua pha chế để ủng hộ mình ra các video tiếp theo nhé!
Nếu các bạn có bất kỳ câu hỏi, thắc mắc nào về tất cả mọi Công thức pha chế, tư vấn, set up vận hành quán, nhà hàng hiệu quả thì vui lòng liên hệ để được hỗ trợ miễn phí nhé:
☎ Hotline: 0912 84 1080
👉   / daotaophachetopone  

#càphêbạcsỉu # trầnhải # vuaphachế