Pollo frito Japonés Súper Crujiente (Karaage) | Cocina con Coqui

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¡Menuda recetaza de pollo frito! De lo más crujiente que vas a comer nunca, estoy segura 😋

Ingredientes:
0.5kg de contramuslo de pollo deshuesado
1/4cp de sal
Pimienta negra al gusto
3cs de salsa de soja
1 diente de ajo (opcional)
1 trozo de jengibre (opcional)
3cs de harina fina de maíz
3cs de harina de trigo
2cs de agua
aceite para freír

*Nota: si no tienes harina fina de maíz, puedes poner harina normal. Reemplaza las cucharas de harina fina de maíz por harina de trigo (en total unas 6cs)

Toppings que yo puse:
1/2 limón
Mayonesa
Col
Pimienta negra

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