Скачать или смотреть Cookie Cake fourré / كيكة الكوكيز بالشكلاطة

• 80 g de beurre en morceaux
• 60 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• vanille
• 170 g de farine
• 1 càc de levure chimique
• 1 pincée de sel
• pépites de chocolat ( et/ ou chocolat concassé)
• 2 grosses c. à soupe de pâte à tartiner (selon les goûts)
• Préparation:
• Mélanger le beurre et le sucre
• Ajouter l’œuf, la vanille, la farine, la levure et le sel et mélanger.
•
• Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger de nouveau.
• Aplatir à la main la moitié de la pâte dans le moule en remontant les bords
•
• et étaler la pâte à tartiner jusqu'à 2 cm des bords. Recouvrir avec l'autre moitié de la pâte. Parsemer de chocolat concassé restant et enfourner ( pour moi 20 min à 180 .
• Étaler la préparation dans le moule et rajouter 20 g de pépites de chocolat au dessus de la préparation.
•
80غ زبدة بحرارة المطبخ
60 غ سكر
1 بيضة
فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
170 غ دقيق
نخلط الزبدة و السكر جيدا نضيف البيضة والفانيلا و الخل
نخلط جيدا نضيف الدقيق و الملح و الخميرة نخلط للحصول على عجينة لينة
قطع شكلاطة
شكلاطة قابلة للدهن
يقسم العجين إلى نصفين
نضيف قطع الشكلاطة للعجين
نفرد الطبقة الاولى نضع الشكلاطة القابلة للدهن
نضع الطبقة 2 من العجينة فوق الطبقة الاولى
نضع العجينة في صينية و نطلع الجوانب
يغطى بطبقة العجين الثانية
نضيف قطع الشكلاطة
يوضع في فرن على درجة 180