ไส้ถั่วกวนเค็ม สูตรประหยัดเวลา ไม่ต้องแช่ถั่ว อร่อยกลมกล่อมเอาไว้ทำไส้ขนมต่างๆ

คลิปทำ ขนมเทียนมันม่วง ไส้เค็ม
   • ขนมเทียนมันม่วง ไส้เค็ม แป้งเหนียวนุ่...  

สวัสดีค่ะ
คลิปนี้ชวนทำ ไส้ถั่วกวนเค็ม เอาไว้ทำเป็นไส้ขนมต่างๆตามชอบ
ได้เลยค่ะ ในคลิปแม่โดนี่ ใช้พริกไทยดำป่น สีจะออกไม่สดใสนะคะ ถ้าใครอยากได้สีสดใส ให้ใช้ พริกไทยขาวป่น นะคะ
สูตรนี้หอมอร่อย รสชาติดีเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ

ส่วนผสม
ถั่วเขียวซีกดิบ 225 g
น้ำสะอาด 450 ml (สำหรับนึ่ง)
น้ำมันพืช 3 ชต
กระเทียวสับ 1 ชต เพิ่มลดได้ตามชอบ
พริกไทยดำป่น 4 ชช (ชอบสีอ่อนใช้พริกไทยขาวป่น )
น้ำตาลทราย 40 g ลดเพิ่มจามชอบ
กะทิ 50 g
ผงสามเกลอ 1 ชช (ไม่มีไม่ต้องใส่)
เกลือ 1 ชช + 1/2 ชช

ล้างถั่วเขียวให้สะอาดจนน้ำใส 3-4 รอบ
ใส่น้ำและถั่ว นึ่งไฟแรง 25-30 นาที หรือจนสุก
ใช้ซ่อมบดถั่วที่สุดแล้ว พอหยาบ
กวนถั่ว 20 นาที หรือจนถั่วแห้งเกาะตัวกัน
ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการกวน และต้องคนตลอดเวลา ระวังไหม้ค่ะ
เสร็จแล้ว พักให้เย็นแล้วนำไปทำไส้ขนมตามชอบค่ะ

สูตรนึ่งถั่วนี้ เพื่อนๆปรับไปทำถั่วกวน รสชาติอื่นตามชอบได้เลยค่ะ สดวก ง่าย ไม่ต้องแช่ถั่ว ไม่ต้องปั่น ลองทำดูนะคะ
เอาเคล็ดลับดีๆ มาฝากค่าาา 😊