Скачать или смотреть رزيتو بالزعفران روزيتو بالربيان ( فهد الشعيبي ، كلن بتوقيته )

روزيتو بالزعفران والربيان
بطريقة ( فهد الشعيبي ، كلن بتوقيته )
المقادير :
رز إيطالي ( خاص بالروزيتو )
كوب كريمة خفق
بصل مفروم ناعم بزيادة
نص إصبع زبدة
زعفران وننقعه ١٠ دقايق في موية مغلية
ملح ، فلفل أسود ، بهارات إيطالية
جبن بارميزان ( طازج )
مرقة سلق دجاج أو حبتين ماجي مذوبات بموية
ربيان بالذيل فقط ونتبله زي ما نحب مثلاً
( ملح فلفل أسود بابريكا بهار إيطالي ثوم )

الطريقة :
نذوب الزبدة ونحمس البصل لما يذبل ونضيف له الرز ( الرز الإيطالي ما ينغسل أبداً ) لأن الطبخة محتاجة نشا ، ثم نضيف الملح والفلفل والبهار الإيطالي ، ونقلبه شوي ونضيف الزعفران ونقلبه شوي ونضيف مرقة الدجاج ونخليها بس تغطي الرز ونقصر النار وكل ما شفنا الموية بتنشف زدناها موية مغلية شوي شوي لما تقرب تستوي ، ونضيف البرميزان المبشور واذا استوت نضيف كريمة الطبخ ويكون الرزيتو جاهز .
بالنسبة للربيان :
نرش بخاخ الزبدة أو زيت زيتون على الصاج ونخليه يتحمر من كل جهة ولا نطول عليه لانه يقسى كل ما زدنا الطبخ عليه وقبل يستوي بنص دقيقة نعصر عليه عصرة ليمون .
وبالعاااافية عليكم 🌹🌹




#طبخ #طبخات #طبخاتي #مطبخ #طبخي #طباخي #فهد_الشعيبي #كلن_بتوقيته #مميز #لذيذ #شغل_عدل #ترتيب #روزيتو #رزيتو #ريزيتو #روزيتو_الزعفران #روزيتو_الربيان #زعفران #ربيان