Готовим с листьями периллы🌱Ежедневный видеоблог в 120-летнем ханоке в корейской деревне

Это GUSSI, в котором запечатлена повседневная жизнь 120-летнего традиционного корейского дома в корейской деревне Ханок.
Я стремлюсь к мирной и простой, размеренной жизни, ощущая при этом красоту жизни.
Я хочу поделиться красотой Ханок, садоводством и корейской культурой, а также тремя приемами пищи, которые готовит мама дома.
Я особенно горжусь своей кухней, которая проста и легка, но полезна и содержит вкус корейских традиций.

Сезон дождей закончился, и фиолетовые листья периллы дают о себе знать на клумбах. В прошлом году я загрузила видео о том, как собираю листья периллы и использую их в качестве украшения при приготовлении чынпёна, но в этом году я сделала из них сок. Говорят, что листья периллы снижают кровяное давление и снимают стресс. Говорят, что они также полезны для профилактики рака, слабоумия, выпадения волос и снижения уровня холестерина. Я замачивала листья периллы, чтобы сделать сок, и жарила овощи с листьями. Добавление сахара в воду из листьев периллы для подслащивания и добавление уксуса или лимона делает цвет красивым ярко-красным и придает кисловатый привкус. Выпивая его в жаркий день, я на время забываю о жаре.

#корейскаяеда
#медленнаяжизнь
#сельскаяжизнь