SAUCE GRIBICHE - comment faire une sauce gribiche facilement ?

SAUCE GRIBICHE - comment faire une sauce gribiche facilement par Commentfait Ton
Je vous propose la recette de la sauce Gribiche, une sauce simple à réaliser et délicieuse souvent utilisée avec la tête de veau, mais va très bien avec un pot au feu ou un jarret de porc et pourquoi pas l'utiliser avec quelques poissons. A vous de voir. Je vous conseille vivement cette recette.
Ingrédients sauce gribiche pour environ 3 - 4 personnes:

Environ 200 mL d'huile de tournesol
1 oeuf dure
1 cuil/café de vinaigre de xères
1 cuil/café de moutarde à l'ancienne
7 cornichons
20 g de câpres
1 cuil/soupe de mélange: estragon,persil,cerfeuil
Sel et poivre

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