Скачать или смотреть Le meilleur des hachis Parmentier ?!🦆

Le hachis parmentier de confit de canard, le plat familiale par excellence.
Une purée maison, un effiloché de canard confit, une salade bien fraîche & une petite sauce au vin rouge express.

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Les ingrédients :
3 cuisses de canard confit
2 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
Graisse de canard
30cl de bouillon de volaille

La purée
1,2kg de pommes de terre
150g de beurre
20cl de lait entier
noix de muscade
Sel et poivre

La sauce :
20cl de vin rouge
15cl de fond de boeuf