SEVEN DEADLY SINS : LA TOURTE A LA VIANDE DU BOAR HAT (Excellente et facile / Exclu Youtube)

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LES INGRÉDIENTS :
1 pomme de terre
1 oignon
1 carotte
5 cl de jus de veau à glace
1 oeuf
2 cuil.à soupe de chapelure
2 cuil.à soupe de lait
1/2 bouquet de persil plat frais
250 g de boeuf haché
150 g de porc haché ou de veau haché
2 cm de gingembre haché frais

Sel, poivre

Pâte brisée de Christophe Felder
250 g de farine de blé tous usages
5 g de sel

125 g de beurre doux froid
125 g ou 12.5 cl d'eau très froide


montage : @Ic4re_P Merci pour son travail diligent et très pro !