Скачать или смотреть メレンゲクッキーをオーブンなしで！余った卵白が簡単にお菓子に！【トースターでお菓子】

#お菓子作り #トースターレシピ #メレンゲクッキー #卵白消費
今日はお菓子作りで余った卵白をメレンゲクッキーに！
卵黄だけ使うお菓子って結構あるから重宝するで～。
ポイントは、泡立てと乾燥をしっかしすること！
メレンゲクッキーは湿気りやすいから、出来上がったら密閉容器に入れてな。
ちなみに今回は卵黄が余ったから、牛乳と砂糖を混ぜてミルクセーキにしたｗ

追記：動画では上白糖を使ってるけど、グラニュー糖の方が湿気りにくいから、グラニュー糖を使ってな。


＜材料＞
　卵白　　　　　 1個分
　グラニュー糖　 50g

＜作り方＞
　1.卵白は冷蔵庫でよく冷やしておく
　2.卵白をボウルに入れ、軽く泡立てる
　3.上白糖の半量を加え、よく混ぜる
　4.残りの上白糖を加え、角が立つくらいまで泡立てる
　5.④を絞り袋に入れて、クッキングシートの上に絞る（シートの四隅をメレンゲでトレーに固定する）
　6.トースターで焼く（100℃、60分、15分ごとに扉をパタパタ2回開けて蒸気を抜く）
　　※トースターはオーブンに比べて熱源が近いため焦げやすいので、真っ白にしたい時はメレンゲの表面が固まったらアルミホイルを被せる（焼き始めて30～45分後くらい）


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