Скачать или смотреть Y-40 The Deep Joy / Acquarosa by Leonardo. 500 years of Genius

La ricetta dell’acquarosa scritta dall’artista-scienziato sul Codice Atlantico (f. 482 r) custodito a Milano presso la Biblioteca Ambrosiana nel 1517 rivive ad Y-40® in occasione dell'omaggio al cinquecentenario dalla sua scomparsa, "LEONARDO. 500 years of Genius".

"Da Vinci aveva pensato ad una bevanda alcolica rinfrescante che potesse alleviare il caldo estivo - spiega Alessandro Boaretto, barman di Y-40®. - Alla freschezza dei limoni, si aggiunge il profumo dei petali di rosa con essi mescolati, per unirvi poi zucchero, molta acqua e la quantità di alcool adatta a sopportare la giornata con un pizzico di genialità Leonardesca.
Si tratta di un gusto molto diverso da quello attuale, ma che incuriosisce i visitatori e che si presta a nuove interpretazioni consentendoci di utilizzare anche liquori e sapori più attuali e tipici del territorio euganeo”.

EVENT PARTNERS: Cressi – GoPro – Pavin Caffè Chef Bertolini - Ortofrutticola Euganea - Rinaldi Bibite - Zaino FoodService

Video by Nico Cardin