SPEZZATINO CON PATATE: tipico secondo di carne, facile e morbido grazie alla cottura lunga

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Lo spezzatino di vitello con le patate con la ricetta di Cucina Geek vi viene così morbido, il tipico spezzatino che si scioglie in bocca. Vi mostriamo come si fa lo spezzatino con le patate in modo che si venga tenerissimo! Una ricetta tradizionale italiana facilissima (anche se in Italia a volte lo chiamiamo goulash), richiede solo una cottura lunga in una pentola adatta a far cuocere la carne a lungo per averla tenera.

INGREDIENTI PER FARE LO SPEZZATINO CON LE PATATE
• 800 gr di carne di vitello
• 800 gr di patate
• 1 cipolla
• 1 carota
• Sedano
• 300 ml di brodo vegetale
• mezzo bicchiere di vino rosso
• 3 cucchiai colmi di passata di pomodoro
• 1 cucchiaio colmo di farina
• 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
• un rametto di rosmarino
• pepe
• sale quanto basta

Se vuoi stampare la ricetta dello spezzatino con le patate oppure approfondirla, visita il sito di CUCINA GEEK https://cucinageek.it/spezzatino-con-...

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