Receta de Merengue - Merenguitos - Suspiros - Recetas de Torta YA!

↓↓↓↓ mas abajo ingredientes y el paso a paso


Esta receta es otro básico para tener en cuenta. Ideales para hacer en inviernos, los merengues, merenguitos o suspiros, son muy fáciles de hacer y combinados con crema chantilly, son un relleno ideal de cualquier torta. Espero que disfruten de la receta!! :-)

Ingredientes para aproximadamente 32 merenguitos

3 claras de huevos
180 gr. de azúcar
1 cucharada de almidón de maíz
Esencia de Vainilla

Resumen de la receta de merenguitos

1.Encender el horno a la temperatura mas baja que tenga si es de gas o poner a una temperatura de 100 a 120ºC si es eléctrico. Preparar la placa mas grande que tengan poniéndole papel manteca en la base.
2.Batir las 3 claras a velocidad media, hasta que espumen.
3.Agregarle el azúcar de cucharadas, junto con el almidón de maíz.
4.Luego agregarle la esencia de vainilla.
5.Batir hasta que el merengue este bien firme.
6.Colocar el merengue en la manga y realizar la forma deseada sobre la placa con el papel manteca.
7.Hornear por 60 a 80 minutos dependiendo de el tamaño de los merenguitos. Luego de alcanzado este tiempo, apagar el horno y dejar los merengues dentro del horno hasta que estén bien secos.
8.Retirar del horno. Se pueden guardar en alacena por 3 meses.

Y eso es todo, fáciles y ricos, la receta de merengues, merenguitos o suspiros es muy económica y deliciosa. Les envío un saludo!! :-) Flor